[식품의약품안전처/프라이팬] 코팅 프라이팬 올바른 사용법

[프라이팬] 코팅 프라이팬 올바른 사용법

 

■프라이팬은 모두 코팅이 되어 있나요?

 프라이팬에는 코팅된 제품과 코팅되지 않은 제품이 있어요. 그중 코팅프라이팬은 금속 소재 위에 불소수지나 세라믹 등 코팅이 되어 있는 제품으로 음식물이 잘 눌어붙지 않아 조리나 관리가 쉬운 장점이 있어요.

 

프라이팬 코팅 vs 비코팅 = 식품의약품안전처

 

 □ 코팅 프라이팬

• 간편한 예열과 조리
• 잘 눌어붙지 않음
• 대체로 부담 없는 무게
• 철 수세미질 금지
• 코팅 손상에 주의 필요

 

 □ 비코팅 프라이팬

• 반영구적으로 내구성
• 고온 사용 가능
• 조리 시 음식이 눌어붙을 수 있어 종류별 사용법 숙지 필요

 

■ 티타늄 코팅은 코팅프라이팬과 다른가요?

• 최근 일부 코팅프라이팬 제품 중 티타늄코팅, 다이아몬드 코팅 등으로 광고하는 제품이 있어요. 이 제품들은 해당 물질을 소량 첨가해 불소수지로 코팅한 것이에요.
• 결국 '티타늄 코팅', '다이아몬드코팅' 프라이팬도 코팅(불소수지) 프라이팬을 한 종류라는 점

 

■ 코팅 프라이팬 사용 시 주의할 점은?

• 코팅프라이팬은 코팅이 벗겨지지 않게 사용하는 것이 중요해요.
• 빈 프라이팬은 오래 강요하지 마세요.
• 장기간 사용하여 코팅이 벗겨지거나 손상된 프라이팬은 사용하지 말고 교체해 주세요.

 

코팅팬 안전하게 사용하는 법