[산림청 / 임산물] 대추의 특징 및 효능
[임산물] 대추의 특징 및 효능 ■ 9월의 임산물 주인공 '대추' 대추는 예로부터 다산과 번성, 무병장수를 의미해요. 폐백 때 시아버지가 덕담하며 신부에게 대추를 던져주었는데, 이는 헤아릴 수 없이 많은 열매가 열리는 대추처럼 다산과 무병장수를 기원하는 뜻이에요. 또한, 헛꽃이 없이 꽃대하나 피면 반드시 열매를 맺고 떨어지는 대추처럼 자손을 낳아 번성하라는 당부의 의미도 지녔어요. 대추는 식이섬유와 단백질, 비타민C, 칼슘, 철, 칼륨 등의 영양소도 많이 함유되어 있어요. 특히, 대추의 풍부한 비타민은 면역력을 높여주어 감기 예방에 좋고, 체력 보강에 도움을 줘요. 대추에 있는 사포닌 성분은 피를 맑게 하고 혈액순환을 개선하는데 도움을 주어 동맥경화, 고혈압 등과 같은 혈관질환을 예방해요. 대추의 효능
2023. 9. 8.
