[식품의약품안전처/밀키트] '더 건강한 간편요리 한끼' 요리대회

[밀 키트] '더 건강한 간편 요리 한 끼' 요리대회

 

제 11회 나트륨 • 당류 저감요리 경연대회 = 식품의약품안전처

 

■ 간편 조리 세트(일명 밀 키트)

• 조리되지 않은 손질된 농 • 축 • 수산물과 가공식품 등 조리에 필요한 정량의 식재료와 양념 및 조리법으로 구성되어 제조한 제품을 말하며 통상 함께 제공되는 조리법에 따라 소비자가 가정에서 간편하게 조리하여 섭취할 수 있도록 한 제품
• 《식품위생법》에 따른 제조업자가 직접 제조 • 가공하는 조리 세트 제품으로 《식품의 기준 및 규격》에 따른 식품 유형이 '간편 조리 세트'라고 표시되어 있어요.

 

■ 제11회 나트륨 • 당류 저감 요리 경연대회

• 주제 : 더 건강한 간편 요리 한 끼
• 대상 : 만 15세 이상 누구나 2명 이상이 한 팀
• 기간 : 6월 15일 ~ 8월 31일까지
• 신청 : 나트륨 • 저감 요리대회 강연대회 누리집

 

2022 나트륨 당류 저감요리 경연대회

 

 □  예선

• 예선팀 : 본 선에 올라갈 총 12개 팀
• 발표 : 9월 30일 금요일

 

 □ 본선

• 심사 : 전문가의 서면 심사
• 자격 : 최종 진출한 12개 팀
• 날짜 : 10월 28일 금요일
• 요리 : 간편 조리 세트를 활용해 나트륨 • 당류를 낮춘 주主 요리 1점과 곁들임 요리 1점(재료 자유)
• 평가단 : 전문 심사위원 및 일반인 맛 평가단 평가
• 수상작의 요리방법 : 누리 소망원(유튜브 마이나슈 TV, 인스타그램 마이냐슈 등) 공개될 예정

 

마이나슈 | 나트륨당류 줄이기 온라인 홍보관

 

 □ 상금

• 최우수 1개 팀 : 200만 원
• 우수 2개 팀 : 100만 원
• 장려 3개 팀 : 60만 원
• 특별상 4개 팀 : 30만 원
• 참가상 2팀 : 15만 원

 

나트륨 • 당류 저감요리 경연대회

 

※ 그동안 나트륨 • 당류 저감 요리 경연대회의 우수 메뉴는 '우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상(이하 삼삼한 밥상)에 수록됐으며, '삼삼한 밥상'은 교보문고 온라인 서점이나 식품안전나라 누리집에서 무료로 내려받을 수 있어요.