[식품의약품안전처 / 포도] 한 입에 쏘옥~ 달콤한 가득~

[포도] 한 입에 쏙~ 달콤한 가득~

 

■ 포도

 □ 구입요령

• 색이 짙고 알이 굵은 것
• 알이 잘 붙어있고 표면에 주름이 적은 것
• 밀착된 포도알은 속이 덜 익었을 수 있어요

 

 □ 손질요령

• 5분 동안 수돗물에 담근 후 30초 동안 흐르는 물에 씻어요.

 

 □ 보관요령

• 포장용지 채 냉장보관
• 1~5°C 온도 유지

 

포도호두스무디 = 식품의약품안전처

 

■ 포도호두스무디

 □ 재료

• 얼린 포도알 80g
• 오미자액 15g
• 요구르트 30g
• 깐 호두 5g

 

 □ 만드는 방법

1. 포도를 씻은 후 껍질을 까 포도알을 떼어내요.
2. 포도알은 밀폐용기에 담아 냉동고에 얼려요.
3. 얼린 포도알에 오미자액과 요구르트를 넣고 믹서에 갈아 스무디를 만들어요.
4. 호두는 굵게 다져요.
5. 다진 호두는 스무디 위에 뿌려요.

 

포도주스